Ty\u00f6- ja elinkeinoministeri\u00f6n ja ELY-keskuksen tiedote<\/p>\n
Elintarvikeyritykset suhtautuvat tulevaisuuteen p\u00e4\u00e4osin luottavaisesti ja kasvuun uskoen. Elintarviketeollisuus kehitt\u00e4\u00e4 toimintojaan m\u00e4\u00e4r\u00e4tietoisesti. Alan kannattavuus on melko vaatimatonta, mutta vakaata. Tosin erot eri alatoimialojen v\u00e4lill\u00e4 sek\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4 ovat suuria. N\u00e4in todetaan TEM toimialapalvelun 2.11.2010 Lahdessa julkaisemassa elintarvikealan toimialaraportissa.<\/p>\n
Elintarviketeollisuuden toimintaymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ovat viime vuosina vaikuttaneet raaka-aineiden ja muiden tuotannontekij\u00f6iden kallistuminen, veromuutokset, kaupan ketjuliiketoiminnan vahvistuminen, julkisten hankintojen keskittyminen ja monimutkaistuminen, s\u00e4hk\u00f6istyminen sek\u00e4 erilaisten vastuullisuus- ja l\u00e4hiruokan\u00e4k\u00f6kulmien korostuminen. Lis\u00e4ksi tuonti on lis\u00e4\u00e4ntynyt ja kuluttajak\u00e4ytt\u00e4ytyminen erilaistunut entisest\u00e4\u00e4n. <\/p>\n
Muutokset edellytt\u00e4v\u00e4t alan yrityksist\u00e4 jatkuvaa tuottavuuden ja kilpailukyvyn kehitt\u00e4mist\u00e4. Kes\u00e4ll\u00e4 2010 julkaistiin alan toimijoiden yhteisty\u00f6n\u00e4 valmisteltu Kansallinen ruokastrategia, joka viitoittaa koko elintarvikeketjun tulevaisuutta vuoteen 2030 saakka. Tavoitteena on muun muassa varmistaa alan kannattava ja kilpailukykyinen toiminta.<\/p>\n
Elintarviketeollisuus on Suomessa p\u00e4\u00e4osin kotimarkkinateollisuutta. Tuotekehityksen on kuitenkin ennakoitava ja reagoitava entist\u00e4 nopeammin kuluttajien muuttuviin tarpeisiin ja toiveisiin. Suomalaisen elintarviketeollisuuden vahvuus on my\u00f6s sen monimuotoisuus. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 toimii lukuisia pieni\u00e4 elintarvikeyrityksi\u00e4, jotka osaltaan yll\u00e4pit\u00e4v\u00e4t ruokakulttuuriamme sek\u00e4 tarjoavat l\u00e4hiruokaa ja paikallisia erikoisuuksia.<\/p>\n
Vienti kiinnostaa yh\u00e4 enemm\u00e4n my\u00f6s pk-yrityksi\u00e4 yhten\u00e4 kasvukeinona. Vientimahdollisuuksia n\u00e4hd\u00e4\u00e4n olevan my\u00f6s suomalaisen elintarvikealan osaamisessa sek\u00e4 koneiden, laitteiden tai palveluiden vienniss\u00e4. Suurimmat elintarvikeyritykset ovat etabloituneet onnistuneesti It\u00e4meren ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ja Ven\u00e4j\u00e4lle. Elintarviketeollisuusliiton j\u00e4senyritysten ulkomaan liiketoimintojen arvo oli vuonna 2009 noin 3,9 miljardia euroa. <\/p>\n
Vuonna 2009 elintarviketeollisuutemme viennin arvo oli 1,2 miljardia euroa. Laskua edellisen vuoteen oli noin 15 prosenttia. Osin t\u00e4m\u00e4 johtui vaikeutuneista taloudellisista tilanteista t\u00e4rkeiss\u00e4 vientimaissa. Ven\u00e4j\u00e4 (24,7 %) ja Ruotsi (17,4 %) ovat edelleen t\u00e4rkeimm\u00e4t vientimaat. <\/p>\n
Elintarvikeyritykset suhtautuvat tulevaisuuteen luottavasti. Liikevaihdon kasvuun uskoo 52 % pk-yritysbarometriin 2\/2010 vastanneista yrityksist\u00e4. Tilausten m\u00e4\u00e4r\u00e4n, kapasiteetin kasvun, tuotekehityspanosten sek\u00e4 yritt\u00e4vyyden kannattavuuden uskottiin kohenevan tulevan vuoden aikana. Voimakkaasti kasvuhakuiseksi yritykseksi tunnustautui l\u00e4hes 14 % ja mahdollisuuksien mukaan kasvavaksi 41 % vastanneista yrityksist\u00e4. T\u00e4rkeimmiksi kasvukeinoiksi pidettiin myynnin ja markkinoinnin lis\u00e4\u00e4mist\u00e4 sek\u00e4 uusien tuotteiden tai palveluiden kehitt\u00e4mist\u00e4. <\/p>\n
Raportti on osoitteessa www.toimialaraportit.fi<\/p>\n
Lis\u00e4tiedot:
\nelintarvikealan toimialap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Leena Hyryl\u00e4, Kaakkois-Suomen ELY-keskus, puh. 040 574 6220 tai leena.hyryla(at)ely-keskus.fi<\/p>\n